2019.02.03 Sunday
タイ料理の素で簡単クッキング
JUGEMテーマ:日記・一般
オナモセラピストのKYOKOです。
このブログを読んで下さっている方々は、
おそらく皆様タイ料理好き!ですよね。
タイ料理は、甘・塩・辛・酸、4種の味に
ハーブの香、が加わった絶妙な味のバランスが
特徴です。
「あの複雑なタイ料理の味」をゼロから作るって難しそう。
タイの主婦たちは、ハーブや香辛料を混ぜて、つぶして、
作っているか、と思いきや...
やっぱり日本と同じ、「味の素」がたくさんあります。
特にタイ主婦の間で人気のブランドが『ロットディ』
キューブ型のスープの素。何にでもいれちゃう、そう…
グリーンカレーはこれだけでOK。
切った野菜に和えるだけでOK。
どれもレストランレベルの味だそうですよ。
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